Ca’ Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470

41,95

Amarone wijn wordt gemaakt van gedroogde druiven. De druiven drogen 4-5 maanden in houten kisten in goed-geventileerde ruimtes. Wanneer de druiven daarna worden geperst is de most geconcentreerd, gekleurder en zoeter. De vergisting begint met natuurlijke gisten, in 500 liter eikenhouten vaten. Na de gisting rijpt de wijn 25-30 maanden in eikenhouten vaten. Deze Amarone della Valpolicella is intens granaatrood van kleur met een geconcentreerde geur van rijpe bosbessen, bramen en kersen. De wijn heeft een kruidig eikenhouten smaak met een rijke volle body. Complexe wijn, maar zeer in balans met een lange afdronk.

Serveersuggestie: Perfect bij een runderstoof of in alle rust bij de openhaard.

meer Amarone della Valpolicella wijn

meer wijn van dit wijnhuis