Campagnola Valpolicella Ripasso

Heerlijke Valpolicella Ripasso voor bij het diner of ’s avonds bij de open haard. De wijn is vol en zacht van smaak met een vleugje kersen en een intens geurig boeket.
De Valpolicella Classico Superiore gist na de alcoholische gisting een 2e keer op de droesem van de Amaronewijn: De Ripasso methode.
Dit geeft de wijn extra complexiteit, tannine, body en iets meer alcohol. Hierna volgt 12 maanden rijping op Slavonisch eikenhout gevolgd 4 maanden flesrijping.

Serveersuggestie: perfect bij vlees- en pastagerechten en in combinatie met rijpe kazen.
Serveertemperatuur: 17° tot 18° C.

meer Valpolicella Ripasso wijn

meer wijn van wijnhuis Giuseppe Campagnola