Luigi Pira Dolcetto d’Alba

De druiven van de Dolcetto van Luigi Pira vergisten gedurende 6 à 7 dagen in horizontale tanks onder gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 8-9 maanden in RVS tanks.
De kleur is robijnrood met paarse reflecties. Jong en fris in de neus, met fruitige en bloemige tonen. De smaak is evenwichtig en persistent, met zure, tannine en alcoholische componenten.
De afdronk is lang en complex.

Serveersuggestie: Lekker bij pizza en bij een pasta met een ragù van paddenstoelen.
Serveertemperatuur: 14°-16° Celsius.

meer wijn van Luigi Pira

meer Dolcetto wijn