Overnachten in oude palazzi. Romantisch ronddobberen in oude gondels. Slenteren door nauwe steegjes. Wandelen over de mooiste bruggen. Struinen over marktpleintjes en smalle winkelstraten. Lunchen op de mooiste pleinen met uitzicht op eeuwenoude kerken en gebouwen. Dineren aan het water. En nergens een auto te bekennen. Ja, dat is Venetië op z’n best!

Voeg daar nog eens de verse producten van de Mercato di Rialto en de aangrenzende Pescheria aan toe, waarmee de trattoria en osteria de lekkerste antipasti, primi en secundi van de “cucina veneziana” bereiden. Probeer eens risotto (of pasta) al nero di seppia of fegato alla veneziana. Combineer al dit lekkers met een witte Soave of Lugana. Liever rood? Ga dan voor een Valpolicella of Amarone.

Sluit de avond af met een Recioto della Valpolicello met een kaasplankje en ruim voordat de ober je “il conto” heeft kunnen brengen, realiseer je je, dat een weekend Venetië veel te kort is.