Cabriz Branco Reserva Encruzado 2022

Elegante witte reserva wijn van Quinta de Cabriz, volledig gemaakt van de Encruzado druif. De helft van de druiven vergist in roestvrijstalen tanks, 25% in nieuwe Franse eikenhouten vaten en 25% in gebruikte. Na fermentatie volgt 3 maanden battonage.
Aroma’s van limoen en citroen met lichte tonen van hazelnoten en tropisch fruit. De wijn heeft een lange ronde afdronk een licht ‘vetje’ waardoor deze wijn ideaal is bij vettere vis.

Serveersuggestie: in boter gebakken vis, gegrild of geroosterd wit vlees, pasta en zachte kazen
Serveertemperatuur: 10°C.

meer wijn van Quinta de Cabriz

meer wijn uit Dão