Ermita Veracruz Fermentado en Barrica

Houtgerijpte Verdejo, gemaakt van met de hand geplukte druiven, afkomstig van oude wijnstokken. Na de fermentatie rijpt de wijn nog enige maanden “sur lie” in eikenhouten vaten om de wijn meer body en complexiteit te geven.
De wijn heeft een goudgele kleur met groenige reflecties. Intense geur van gestoofd fruit gecombineerd met de aroma’s van Frans eikenhout. In de mond fris, aanhoudend, met een goede zuurgraad.

Serveersuggestie: Heerlijk als aperitief en bij de borrelplank met ham, schaaldieren en (half)harde belegen kaas. Verder perfect bij meer vette visgerechten en risotto’s.

Serveertemperatuur: 10°-12° Celsius

meer Verdejo wijn uit Rueda